reklama

pomoooc

Dievčatá,prosím o pomoc.Urobila som si cesto na perníky podľa už vyskúšaného receptu.Neviem čo sa stalo tuk mi vystupuje z cesta,cesto sa pri vaľkaní rozchádza.Som zúfalá Plačem .Je mi ľúto vyhodiť 6kg cesta.Čo s tým?
Ďakujem

Ostatné
reklama
N0EMI, Ne, 31.08.2014 - 21:28

Ahoj hrkula .... aký tuk si použila? Napíš recept .... stačí ingrediencie.

NOEMI, keď je téma cesto, chcem sa Ti veľmi poďakovať za recept, ktorý si tu zverejnila ako Váš rodinný. Je skvelý. Páči, sa mi, že hoci tam nie je tuk, aj taksú medovníčky hneď jedlé. Ja som skoro 30 rokov používala tiež skvelý recept, ale ten je skôr na také tie medovníčky na jedenie s vlašským orechom, alebo mandľou. Ešte raz vrelá vďaka Zlomené srdce Objímam Zlomené srdce Objímam Zlomené srdce Objímam Zlomené srdce Objímam Zlomené srdce Objímam Zlomené srdce Objímam

Mafka, Ne, 31.08.2014 - 22:19

Hrkulka, správne si odvážila múku a cukor ???? Kvietok

hrkula, Ne, 31.08.2014 - 23:56

Robila som toto cesto asi pred mesiacom...žiadny problém
1kg hl.múka T 650
350g palmarin
15 Pl med
400g pr.cukor
4 vajcia
2kl soda
4kl per.korenie

Odvážila som správne,na to si dávam bacha.
Dá sa to cesto ešte nejak zachrániť?

Mne príde, že je tam veľa tuku , na to 1 kg hl múky, keď som porovnávala iné recepty, tak tam ide max. 250g , neviem, koľko váži 15 P lyžíc medu,ale tiež mi to príde veľa

skús si doplniť tento recept k tomu tvojmu a prípadne čo chýba doplniť a zmiešať:
Zohriať 250 g medu do toho
250 g palmarinu, hery, na miernom plyne rozpustiť s
380 g praškovým cukrom
pridať do vlažného
250 g rozšľahaných vajec 2 káv.lyžičky sody bicarbony
penikove korenie
1 kg hladkej muky
Neviem, čo by Ti poradili skúsenejšie medulienky, ale múku asi určite.

Toto je presne recept, ktorý používam já, len ešte pridávam 2 KL škorice Kvietok

Vlastička, to je od Vás Úsmev , z kurzu, robeného v BB . Preto som ho uviedla, že overené aj mnou, perníčky sú po upečení krásne, jedlé. Mám aj ďalší s tukom, robím podľa neho 30 rokov, porozdávala som ho každému, kto chcel tiež hneď jedlé mäkké medovníčky. Tie väčšinou zdobím madľou alebo vlašským orecho. Bývalej susede sa musí často čkať, lebo ich mám v zošite -receptári ako medovníčky od Zuzky Moravčíkovej Chichocem sa :
Kto by chcel aj tento vyskúšať:
200g kryštál cukru
100 g medu
100 g margarínu
2 vajcia 1 k lyžička sody bicarbony
pernikove korenie
500 hl muky
Postup ako pri Vlastičkinom recepte.

Tatiana 1., teší ma, že medovníčky sa Vám daria, Tlieskam Tlieskam skúsim i ten Váš, ale tam ide naozaj kryštálový cukor? Prekvapenie Prekvapenie Prekvapenie Kvietok Kvietok Kvietok

Áno, ide, ja tam dávam tú drobučku krupicu, aby to dlho netrvalo, kým sa to v tom tuku poroztápa. Ten istý postup, ako Váš recept, len trochu odličné pomery ingrediencií.
NOEMI má v recepte tiež kryštálový cukor, čo som jej zaň hore v tomto príspevku poďakovala a robievam ho kvôli dlhšej trvanlivosti perníkov ( mne to predsa trošku dlhšie trvá Plačem , kým ich vyzdobím). Ten neroztápam, vyšľahám, nech sa trochu rozpustí vo vajíčkach + med .... múka a spracovať. A na 2. deň pečiem, ako uvádzala NOEMI. V chladnici si postálo už aj 2 -3 týždne Úsmev.

Tatianka, napíšte mi prosím ten recept od Noemi, já ho nemôžem nájsť, aj keď viem, že ho v počítači mám. Ľudovo povedané, mám v tom binec Chichocem sa Chichocem sa Chichocem sa

už som ho našla !!!!! hurá Tlieskam Tlieskam Tlieskam Tlieskam

reklama
reklama

Neprehliadnite

reklama
reklama

Najnovšie obrázky

reklama
reklama

Najnovšie recepty

reklama