Ide o Isomalt, majú ho tu: http://www.cukrarskepomocky.sk/produkty-eshop/cat-18/, je to položka 580. Pridá sa tam voda, zohreje v mikrovlnke a robia sa z toho podobné veci, ako z marcipánu, ale musíš mať plechové ruky, lebo je to horúce a keď to vychladne, nič s tým neurobíš. Takisto sa to dá variť a urobiť z toho takú tekutinu, ktorú naleješ do silikonových formičiek a urobíš si nádherné, priehľadné odliatky. Je to veľmi efektné, ale údajne to v chlade a vo vlhku dlho nevydrží. Takže neviem, ako sa to správa na torte. Treba vyskúšať. Na stretku v Jasnej bol kurz, ktorý viedla pani Anka Mitrová (teda ak som sa zmýlila, odpustite mi 
).
http://www.tortyodmamy.sk/user/2187/images?page=4
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Zdravím vás dievčatá, kedže viem, že i medzi vami medovnikárkami sú šikovné cukrárky, chcela by som sa vás opýtať, či niektorá z vás pozná plastický cukor. Zaujíma to jednu moju známu, ktorá raz na jednom stretnutí cukrárok videla jedného pána, ako z tohto plastického cukru vytváral rôzne ružičky na ozdoby a iné. Vraj je to ťažko zohnať.za odpoved dakujem.