reklama

Otázka na Mafku

Aliss , 21.11.2010 - 12:12


Ahoj Mafka,prosím Ťa,chcela som sa spýtať,či by som nemohla použiť Tvoj motív margarétky na medovníčkoch,vieš ten,čo si mi mazdobila na stretku v PB.Vďaka za odpoveď.


reklama



Mafka, Ne, 21.11.2010 - 12:54

Aliss, moja zlatáááááááááá Bozkávam jasné, jasné, jasné. Zlomené srdce Zlomené srdce Zlomené srdce Veď ich používa veľa žienok. To len potešíííí. Nech sa ti všetko vyfaríííííííííííí. Bozkávam Bozkávam Bozkávam Bozkávam Bozkávam Bozkávam Zlomené srdce Zlomené srdce Zlomené srdce Kvietok Kvietok Kvietok Kvietok Slnko Slnko Slnko

Aliss, Ne, 21.11.2010 - 18:14

Ďakujem Ti pekne,si zlatá,zajtra začínam (aj s Brufenom Veľký úsmev ),zobrala som si na to dovolenku,lebo nestíhamZlomené srdce Zlomené srdce Zlomené srdce Slnko Slnko Slnko

Dobry vecer, mam jednu otazku, je mozne medovnicky upiect aj bez vajicok, resp. len zo zltkov? Mam dcerku alergicku na vajecny bielok a zial medovnicky (okrem ineho ich miluje) jej sposobuju alergiu.Vopred dakujem za odpoved

Mafka, Po, 22.11.2010 - 18:58

Janka, doporučujem ti pozrieť recepty od Moniky, má uverejnenú reklamu v pravom dolnom rohu ako partneri. Prípadne jej napíš e-mail cez kontakt. Určite ti poradíí. Pozdravujem Kvietok Kvietok Kvietok Slnko

zatiaľ som medovníky bez vajíčka nikde nevidela,ale myslím si,že keď by si ich spravila fakt len so žĺtkom,tak budú asi viac krehké....ale našla som polevu na medovníky bez bielka....
Je to okopírované z českej diskusie....
Poleva pre alergikov od JoGinger

Bez bielka
Poměr jsem nikdy nevážila,ale dám tak 2 lžíce mouč.cukru a po kapkách přidávám vodu,musí to téct víc něž klasická bílková poleva ale ne zas moc. a jen maličkou dírku do sáčku, víc se roztéká
cukor samozrejme dobre preosiať...

Mandľové perníčky

25 dkg hladkej múky 7 dkg prášk.cukru 12,5 dkg medu 7 dkg tuku 1 vajce 10 dkg neolúpaných postrúhaných mandlí 1 PL rumu, pol prášku do pečiva---- Vo vodnom kúpelirozpustíme med,maslo.Premiešame múku s cukrom,práškom do perníka,mandlami. Zmiešame s medom,maslom,vajcom,rumom a dobre prepracujeme.Necháme 30 min. odpočívať.Vyvaľkáme cesto a vykrajujeme rôzne tvary.Na plechu upečieme.
tu je len jedno vajíčko....skús nahradiť len žĺtkom....

A v tomto recepte nevidím nikde ani vajíčko....tá múka je bezlepková,ale dá sa nahradiť aj bežnou múkou.
Karobníčky (bezlepkové, bezvaječné...) od ZZdenča

KAROBNÍČKY 30 dkg hl. mouky (BL - 20 schär B, 10 kuku) 15 dkg cukru (raději i míň) 5 lžic teplého medu 1ČL jedlé sody 15 dkg tuku 1 ČL karobu Tuk s cukrem a medem jsem hodila do šlehače ať se to pohňácá. Sypké věci jsem navážila a promíchala a opatrně přisypávala do toho šlehače, bylo to dost sypké (no chybí tam ty vajíčka), tak jsem přidala trochu mlíka (cca 3 lžíce, ale fakt od oka). Dovypracovala jsem to na vále až bylo krásně vláčné. Vyválela jsem silnou placku a vykrajovala jsem tvary. Pekla při 180°do růžova... Perníčky jsou sušší, ale do tří dnů náááááádherně změkly.

a našla som aj so žĺtkom recept...
Perníčky našej mamy.
180 g tekutého medu,30 g pr.cukru,250 g hladkej múky,30 g sekaných mandlí,1 žĺtok, 1 KL perníkového korenia,1 KL sódy BB, smotana podľa potreby 1-2 lyžice
Múku zmiešame na doske so sódou.V miske vymiešame do spenenia med,cukor,žĺtok,korenie a mandle.Vymiešanú masu dáme do múky aso smotanou spracujeme na jemné hladké cesto.Podľa potreby ešte pridáme múku.Cesto rozvaľkáme na hrúbku 3 mm,vykrajujeme ľubovolné menšie tvary.Poukladáme ich na plech ,potrieme žĺtkom ,ozdobíme mandľou a pečieme.Ešte teplé ich vložíme do mikroténového vrecka,kde ich môžeme uskladňovať aj dlhší čas.

aj ja mam vnuka alergika na bielko a velmi miluje medovniky tak som experipentovala a dala som len zltka a namieso bielka dam trosku vody alebo mlieka aby sa dalo cesto zmiesit.A po upeceni potieram len zltkom s troskou vody.A recept mozes pouzit ako si naucena len bez bielkov a to je vse.Nech sa ti podaria drzim palceÁno Slnko Bozkávam

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama