Skočiť na hlavný obsah

Moje variácie medovníčkov - ďalšia svadobná torta

Moje variácie medovníčkov - ďalšia svadobná torta, Svadobné medovníky, Autor: HellenCA

Komentáre 20

rs dňa 25.09.2010 - 20:22

náááááááááááááááádheraÁno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno Áno

Vlasta 42 dňa 28.09.2010 - 00:29

Tak toto som ešte nevidela Prekvapenie Prekvapenie Prekvapenie perfektný nápad Áno Áno Áno pár namalovaných medovníkov, jeden korpus a výsledok - nádherná svadobná torta.Áno Áno Áno ÚžasnéTlieskam Tlieskam Tlieskam Tlieskam Tlieskam Tlieskam Kvietok Kvietok

HellenCA dňa 28.09.2010 - 15:44

Milé žienky, veľmi pekne Vám ďakujem. Ja sa skláňam pred Vašimi prácami - umeleckými dielami. Priznávam bez mučenia, s internetom nie som veľký kamarát. Preto sú moje výrobky povkladané hala - bala, skrátka nemám ešte skúsenosť.

cistko dňa 06.10.2015 - 07:29

Dobrý deň, mám podobnú objednávku na tento víkend:) Medovníčky však už dostanem, čiže nevesta chce odomna aby som jej upiekla a potiahla tortu - zaujímalo by ma čím je najlepšie nalepiť medovníčky na tortu aby to udržalo, nepadalo, viete mi prosím poradit? Dakujem.

fiivi dňa 06.10.2015 - 08:23

Potahované dorty dělám jen výjimečně pro rodinu. Perník jsem ale nalepila normálně bílkovou polevou, kterou dělám kontury. Jinak se prodávají potravinářská lepidla. Wilton dělá lepidlo speciálně na lepení na svislé plochy. To použiji jen, když lepím na svislou plochu drobné kytičky z modelovací hmoty. Co do chuti není zrovna "mňam" :-)

cistko dňa 06.10.2015 - 20:46

Lepidlo potravinarske doma mam, vyuzivam pri tortach ale aj ked napriklad lepim ruzicky alebo ine kvietky nie vzdy pekne drzi, naozaj sa uochkam kym mi to chyti hlavne ak to co chcem prilepit je tazsie...preto ma napadlo ci taky medovnicek bude drzat ked ho takto budem lepit....rozmyslala som aj nad tou bielkovou polevou - robite si doma svoju? V akom pomere by som ju mala spravit ak potrebujem nalepit cca o 5 medovničkov viac ako je na vasej torte, lebo ta moja ma byt poschodova Prekvapenie

fiivi dňa 07.10.2015 - 15:05

tuhle dortu dělala Helenka, já jsem Vám chtěla jen poradit, jak jsem to udělala já Hambím sa. Perníčky bych asi udělala z trošku tenčího těsta, aby nebyly moc těžké. Udělat bílkovou není těžké, akorát že Vám po přilepení asi hodně zbude. Dělá se z celého bílku a cca 170-200g cukru a řádně se vymíchá. Pokud jste cukrářka a používáte královskou glazuru, bude lepší, když perníčky přilepíte glazurou. Chová se stejně jako bílková poleva a můžete si ji udělat trošku dle potřeby. Na přilepení perníčků bych použila hustotu běžnou pro zdobení dortů. 

cistko dňa 08.10.2015 - 21:17

dakujem, dakujem, dakujem:) pernicky robila teta od pernickov a su nadherne, dufam, ze to nepobabrem:) keby viem skôr kupila by som glazuru ale na to uz priestor nemam, asi vsadim na robene bielko, nevadi, ze ostane hlavne nech to drzi:) este raz dakujem:)

HellenCA dňa 10.10.2015 - 13:16

Je mi ľúto, že som sa dostala až dnes na internet. Ale v podstate Ti už dobre poradila Ivanka. Ja som priliepala srdiečka bielkovou polevou aj na fondán. Túto tortu som robila prvýkrát a držalo to. Pre istotu som srdiečka položila na tácku a tak som ich prilepila o tortu. Bielkovej polevy sa dá urobiť aj malé množstvo tak, že si do mištičky dáme za čajovú lyžičku bielka a pridávame cukor po troške a miešame, kým nedostaneme hustotu, akú potrebujeme. Na "priliepanie"Kvietok ani nepotrebujeme cukor preosievať.