royal icing - kráľovská glazúra

http://medovniky.artmama.sk/poleva/kralovska-glazura

skús si to prejsť, či tam nenájdeš odpoveď na niektoré svoje otázky

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte

praveze to som si uz precitala ale nenasla som tam odpoved, ze z akeho mnozstva glazury kolko medovnikov ozdobia...

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte

http://www.obchudekubalonku.cz/detail.php?zbozi=3130434

......Postup na výrobu royal icingu (královské glazury) : 3 polévkové lžíce (27 g) meringue, 450 g prosátého cukrářského cukru, 6 polévkových lžic (90 ml) teplé vody)
Šlehejte ingredience dokud hmota nevytváří kopečky (7-10 minut) na nízkou rychlost šlehače s vysokým výkonem nebo 10-12 minut na vysokou rychlost s ručním mixérem.
Tato dávka vystačí na 700 ml icingu......

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte

Když to je otázka, na kterou se špatně odpovídá , podle toho, jak moc zdobíš, jak moc poléváš celý povrch. Nejlepší je, rozdělat si asi 200g a zkusit, kolik toho nazdobíš.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte

dakujem vam babenky za rady...budem musiet skusit...ked uz si to tak chvalite este raz dakujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte

Kúpila som si ju,ale na medovníky neviem prečo mi je lepšie robiť s bielkom....toto je skôr na torty lepšie....zle sa mi s tým zdobí,nie je to také homogénne ako bielko.Tortu som dnes zdobila,tam som spokojná.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte

Prosím o radu. Teraz s deťmi zdobíme medovníčky a keďže oni chcú zdobiť strašne veľa a tú drahú glazúru na medovníčky priam kydajú .., čo keby som ju "poriedila" práškovým cukrom. Bude sa s tým dať pracovať? Nejde mi teraz o nejaké super zdobenie, len aby sa deti mali s čím bavkať.