Skočiť na hlavný obsah

poleva-natierať?

dňa 07.10.2013 20:32

ahoj,chcela by som vedieť či sa poleva na medovníky natiera alebo sa medovníčky namáčajú-ide mi o to kedy by bola úplne hladká a po zaschnutí by sa naňu znova malovalo-neviem či som sa dobre vyjadrila

Komentáre 17

Jagr dňa 08.10.2013 - 09:10

Prekvapenie Ahoj Martino,polevu si naředím horkou vodou, do požadované hustoty. Natírám ji na menší perníčky štětcem, na větší perníky kávovou lžičkou / spodní stranou lžičky/. Pak dám perníky do trouby asi na 50st.C zaschnout. Perníčky jsou krásně hladké a lesklé. Někdo používá i vyšší teplotu, ale s tím nemám zkušenosti.
Přeju hodně radosti a úspěchú při "perníčkování". Jana. Slnko
Marti, podívej se tady na stránce na PERNÍK PRO VIKTORKU. Sušila jsem na 50st. v obyčejné elektrické troubě.
Ještě sen dám perník PRO ADÉLKU, na tom to poleva možná lépe vidět. Jana.

MiskaA dňa 08.10.2013 - 17:42

Dobrý deň prepáčte že vám do toho zasahujem ale aký máte prosím Vás recept na tu polevu? :)

Jagr dňa 08.10.2013 - 19:19

Prekvapenie Jeden bílek, asi 15 dkg extra jemného práškového cukru, půl kávové lžičky bramborovéo škrobu - Solamyl a pár kapek citronové šťávy.Tak ať se Tě daří. Jana.

martina 1 dňa 08.10.2013 - 22:42

pozerala som tie perníčky a zaujímal by ma postup pri natieraní polevy na ten pre Nelinku.ako natrieť tú polevu aby sa mi nerozliala až do kraja,a ešte jedna vec-keď sa dávajú zaschnúť do rúry -nevysuší a nestvrdne ten perník?alebo je to tam iba chvílu?ešte som takto nerobila

Jagr dňa 09.10.2013 - 22:09

Prekvapenie Perník se nevysuší, zůstane dobrý. Jinak když vylívám perník, nejdřív si udělám konturu-obrys pernku zdobící špičkou.Obrys nechám pořádně zaschnout, když spěcháš, tak v troubě. Po zaschnutí vyleješ, nebo natřeš štětcem. Pak usušíš v troubě. Tak ať se daří. Jana.

Zdenka Boháčik… dňa 02.12.2013 - 19:57

Dobrý večer Plačem
ja by som sa vás chcela opýtať ,že keď dám medovníčky vyschnúť do do rúry tak sa mi na nich spravia také malé bublinky alebo je tká jemne dierkavá neviem kde robím chybu a idem piecť pre detičky do MŠ na Mikuláša Ďakujem

VieraO dňa 03.12.2013 - 06:28

ja dávam uschnúť do rúry medovníčky len vo veľmi nutnom prípade, pri nízkej teplote s ventilátorom, ale najkrajšie sú, ak vyschnú na vzduchu

agataj dňa 03.12.2013 - 08:24

zasusenie ti urobi krasnu lesklu glazuru neporovnatelne krajsiu ako volne ususena

agataj dňa 03.12.2013 - 08:23

1.)poleva je preslahana resp. 2.) este trochu riedka,

VieraO dňa 08.10.2013 - 11:25

Ja si urobím redšiu polevu, dám ju do sáčika, odstrihnem trošku väčšiu dierku a takto striekam Slnko

babkapernikarka dňa 08.10.2013 - 18:05

Ja natieram stetcom,podotykam ze nie cinska vyroba!!Tie neskutocne pustaju cierne chlpy Smútok Smútok Smútok .Potom troska skle
pem polevu,az sa vyrovna a sup do truby na 50 stupnov na chvilku.

Darina Gadusova dňa 02.08.2014 - 20:11

Dobry den mile pernikarky,som začiatočnicka a chcela by som sa opytat s čim pišete na perniky napr.datom ,meno.Potrebujem upiect a ozdobit pernicky na malu svadbu a neviem s cim by som tak pekne mohla napisat mena.vdaka za radu
Kvietok

Vlasta 42 dňa 02.08.2014 - 22:46

Na medovníčky sa píše tou istou polevou s akou aj zdobíš, len trošičku si ju treba zahustiť cukrom, aby sa písmenka nezlievali. Na vylievaný medovník sa dajú použiť aj potravinárske fixky. Slnko