perníčky a poleva

Ahoj Liběnko. Perníčky, které vyliju polevou dám ještě do trouby na 50st.C "zapéct". Po zashnutí jsou krásně lesklé.
Ať se Tě daří. Jana.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte

Jani děkuji moc, no to mě teda fakt nenapadlo,tak ted už to doufam bude ono. Liběna

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte

Jani, a ako sa môžem spýtať, dávaš ich na teplovzdušnú rúru, alebo normál? A Na cca koľko min?Ďakujem

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte

Táni, používám obyčejnou troubu.Poslední dobou to dělám tak, že zapnu jen horní ohřev a perníčky dám asi doprostřed trouby. Doba sušení záleží na velikosti perníčku a na tom, jak je poleva vysoká. Musíš to vyzkoušet. Raději tam nechám perníčky déle, nic se jim nestane./Fakt nevín, malé třeba 1/2 hod, větší 1hod, ale to bych musela změřit/.
Ať se Tě daří, pa Jana.

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte

Ďakujem za radu , vyskúšam, dám vedieť, ako mi to funguje, lebo už začíname zakopávať všade o sučiace sa perníčky, tak by som to skrátila

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte

Ahojte dievcata, ja mam troska iny problem, poradite mi niektora ? Ako to robite ze pri vylievani polevy na vacsiu plochu ju mate taku krasnu celu, jednoliatu ?
Ja to skusam uz isty cas, kreslit na perniky na tenko som sa uz naucila, ale tie vecsie plochy aby boli krasne hladke mi nejdu
bud je poleva prilis riedka a zateka aj ponad okraj predkreslenej ciarky, alebo je prilis husta a nezlieva sa. Ked je redsia ide to, ale nemam ju taku krasne jednoliatu, v com to je

Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte

No Vierka, konzistencia je ten stred, aby to nebol ani jeden extrém, ktorý si uviedla. Postupne si to rozrieďuj bielkom, premiešaj a malou lyžičkou prenes na plochu medovníka, ktorú chceš vylievať. špáratkom to uprav.

http://www.youtube.com/watch?v=uG_R3SYYHa8
http://www.youtube.com/watch?v=oiF0H9u3qCc
Nech sa podarí