Skočiť na hlavný obsah

perníčky a poleva

Pridal peggy 1
dňa 25.10.2014 18:59

Ahojky vespolek, měla bych dotaz na zkušené perníkářky, jak dosahnu toho, aby se mi poleva na větších plochách leskla jako na některých obrázkách, co jsem tady našla.At jí šlehám jak dlouho chci, je pořád matná. Dávám pudr cukr, bílek, pár kapek citronu a solamyl. například tyhle jsou krásně leskle, http://medovniky.artmama.sme.sk/sites/medovniky.artmama.sk/files/images… Budu ráda, když mi někdo odpoví, děkuji Liběna

Komentáre 7

Jagr dňa 25.10.2014 - 23:16

Prekvapenie Ahoj Liběnko. Perníčky, které vyliju polevou dám ještě do trouby na 50st.C "zapéct". Po zashnutí jsou krásně lesklé.
Ať se Tě daří. Jana. Úsmev

peggy 1 dňa 26.10.2014 - 11:37

Jani děkuji moc, no to mě teda fakt nenapadlo,tak ted už to doufam bude ono. Liběna

tatjana1 dňa 27.10.2014 - 19:07

Jani, a ako sa môžem spýtať, dávaš ich na teplovzdušnú rúru, alebo normál? A Na cca koľko min?Ďakujem Úsmev

Jagr dňa 29.10.2014 - 17:23

Prekvapenie Táni, používám obyčejnou troubu.Poslední dobou to dělám tak, že zapnu jen horní ohřev a perníčky dám asi doprostřed trouby. Doba sušení záleží na velikosti perníčku a na tom, jak je poleva vysoká. Musíš to vyzkoušet. Raději tam nechám perníčky déle, nic se jim nestane./Fakt nevín, malé třeba 1/2 hod, větší 1hod, ale to bych musela změřit/.
Ať se Tě daří, pa Jana. Mrkám

tatjana1 dňa 30.10.2014 - 10:35

Ďakujem za radu Bozkávam Bozkávam Bozkávam , vyskúšam, dám vedieť, ako mi to funguje, lebo už začíname zakopávať všade o sučiace sa perníčky, tak by som to skrátila Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe

Viera Hanova dňa 04.11.2014 - 15:28

Ahojte dievcata, ja mam troska iny problem, poradite mi niektora ? Ako to robite ze pri vylievani polevy na vacsiu plochu ju mate taku krasnu celu, jednoliatu ?
Ja to skusam uz isty cas, kreslit na perniky na tenko som sa uz naucila, ale tie vecsie plochy aby boli krasne hladke mi nejdu Smútok
bud je poleva prilis riedka a zateka aj ponad okraj predkreslenej ciarky, alebo je prilis husta a nezlieva sa. Ked je redsia ide to, ale nemam ju taku krasne jednoliatu, v com to je Smútok