Ja to robím tak, že si nanesiem na medovníček polevu a dám hneď do rúry a "suším" pri t. 50 stupňov,kým sa na povrchu nevytvorí akoby taká škrupinka a vtedy sa už pekne leskne.
No a s tou druhou otázkou viem poradiť len tak napoli, lebo tiež sa mi vždy nepodarí 
Treba len dobre odhadnúť pomer polevy a vody... nato asi neni daný pomer, treba len skúsať... Snáď som aspoň trocha pomohla. 
ďakujem za radu :)
Ahojte,som nová členka tejto stranky.Práve pečiem medovníčky,velkonočné vajíčka, som zvedavá či sa mi dnes podaria pretože niekedy mi vedia popráskať keď dám na ne farebnú polevu.Polevu som dávala žĺtko s farbivom, dnes dávam celé vajíčko s farbivom zatial sú krásne lesklé ale čo to spravý dám vám vedieť :)
potierať treba len raz,vtedy nepopraskajú,ak dávaš
viac vrstiev,tak to krakeluje....a lepšie je dávať celé vajíčko aj s troškou vody....
Ďakujem,vyskúšam to.Valentínske srdiečka som natierala červenou farbou a žĺtkom. Nikdy sa mi nestalo že by mi niečo prasklo , teraz ž mesiac sa už trápim nad vajíčkami a všetky mi práskajú, som s toho nešťastná :/ .... Keď potriem ploché vajíčko ešte to tak moc nepráska ... ale ak urobím duté popraskámi úplne ... Neviete náhodou čím to je ? 
Asi sa pýtam ako dilino, ale- Ako sa to robí? Aby sa poleva krajšie leskla? Dáva sa to do rúry, to viem, len kto mi napíše presný postup?
A druhá otázka, ako dosiahnem aby poleva tak spriesvitnela? Neviem či viete čo myslím... Potom to vyzerá ako ľad. Ďakujem za rady