reklama

Červená bielková poleva



Dievčence zlaté, potrebovala by som poradiť - mám zdobiť svadobné srdiečka, polovica má byť červená - nie tmavoružová, a polovica biela. Ako na tú červenú? Keď dám viac farby - používam gelovku sugarflair, ale mala som aj od Wiltonu, chytilo mi to nádych do hneda, ak dám menej - je to ružové a nie červené. A keďže to má byť vylievané - ak by som to ešte dala zasušiť do rúry, mám obavy, čo mi to urobí. Môže to byť citrónovou šťavou? Alebo rozpustiť práškovú červenú? Tekutou červenou som už tiež skúšala, ale to bolo úplne bledé. Neskúšali ste niekto aj takú možnosť, že bielu vyliatu plochu uschnutú pretrieť červenou farbou? Alebo urobiť tú červenú časť z poťahovej hmoty - ale to zase bude iná chuť aj iná trvanlivosť...ide totiž aj o to, aby aj po nejakom čase tá červená ostala červenou. Skrátka - potrebujem sýto červenú a nedarí sa mi. Stále to nie je ono.


reklama



Mafka, St, 22.05.2013 - 13:10

Sigetka, kúp si práškovu, ale musíš jej dať veľa, aby si mala dostatočne červwenú farbu. Rozrieď ju vo vode, prípadne v citronke.
Vyskúšaj, dúfam, že sa ti to podarí. Kvietok

N0EMI, St, 22.05.2013 - 18:01

Sigetka,
ak sa Ti podarí namiešať červenú, tak klobúk dole. Každopádne to bude chcieť obrovské množstvo farby do polevy. Nezabudni potom upozorniť objednávateľa, že medovník je kvôli množstvu farby nekonzumný. Skôr by som povedala, že jedovatý Veľký úsmev Smejem sa, ale myslím to úplne vážne. S takým množstvom farieb to nemôže nikto jesť, resp. len na vlastné riziko.

Dievčatá, ďakujem, aj keď ste ma veľmi nepotešili. Ja som tu pozerala nejaké príspevky z r. 2009, myslela som, že odvtedy skúsenosti pokročili, ale už mi je jasné, že to nebude také jednoduché. Ak by ste ešte niečo vymysleli, dajte vedieť, mám ešte pár dní....

dobrý deň ja by som ešte vyskúšala dať do červenej gelovej farby bielu práškovú farbu,ale len pomaly pridávať,pokým nebude ten správny odtieň,ja som není skúsená ale niekedy musím niektoré farby riediť touto polevou,aby som dosiahla svetlejší odtieň,je to prášk.farbaSnow Drift.Len si to vyskúšajte na troche,aby ste nemali škodu.

celkovo v cukrarstve dosiahnut peknu cervenu a ciernu bez mnozstva chemie je tazke (a zrejme nemozne). ja pouzivam po skusenostiach s Wiltonkou a tekutymi cervenymi farbami uz vyhradne len Sugarflair Red/Black Extra. nikdy som nemala problem, ci som farbila polevu alebo fondant, akurat ako pisala Noemi, musim upozornit zakaznika aby to dal dole nez to bude papat (v pripade fondantu je to jednoduche). je to velmi syta koncentrovana farba (cize jej treba menej), farbi ale aj jazyk zuby atd Úsmev vsetko Úsmev ona casom este stmavne, tak po pol hodinke. do cervenej pridavam niekedy stipku ciernej... aby bola taka "rubinovo" cervena. http://medovniky.artmama.sme.sk/z-lasky/dalsie-srdiecka-na-leto drzim palce!!!

ja by som sa netrápila farebnou bielkovou polevou,jednoducho by som hneď po upečení natierala vajíčkom zafarbený červenou farbou,potrieš a nemusíš sa jedovať s polevou a je to omnoho krajšie a krásne lesklé a nie je to ani jedovaté....menej roboty,menej stresu a výsledok super...

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama