reklama

Zasychávanie ozdobených medovníkov v rúre?



Kdesi tu na fóre som zahliadla takú info, že medovníky sa dávajú zasychávať do rúry... S týmto som sa ešte nestretla (som nováčik v tomto krásnom medovníkovom hobby). Ako sa to robí? Ako dlho treba nechať v rúre a pri akej teplote? Je to asi kvôli salmonele, že?


reklama



Ahoj,davam ich do rury na 10 min a 50 C. Aby bola poleva leskla.

Nebudú tie medovníky potom veľmi tvrdé? Pri 50 stupňovej teplote sa ale salmonela nezničí..., alebo?

nemam ich tvrde a s tou salmonelou som sa nastastie este nestretla Úsmev

Nie je to kvoli salmonele ale kvoli lesku Úsmev 10 minut na 50 zaliate... nie kontúry..

tinaM, St, 21.11.2012 - 19:05

Tiež som v minulosti zaliate plochy medovníčkov sušila v teplovzdušnej rúre ako píšu dievčatká. Tento rok som na to použila sušičku na ovocie a je to super. Výsledok ten istý ako v rúre. Možno je to aj lacnejšie.

Ahojte,můžu se zeptat,perníčky se dávají hned po nanesení polevy do trouby nebo klidně i když už uschnou?Mě se totiž nechcou lesknout,mám je matné i když dám do trouby 50/10min..Nebo myslíte,že to může být i něčím jiným-např.špatně vymíchanou polevou?Já ji šlehám,ale jen do doby správné konzistence,cca 5min,asi víc ne.Děkuju!!

reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama