Skočiť na hlavný obsah

potieranie medovnikov - RADA

Pridal kovka
dňa 31.07.2009 12:05

Ahojte, chcela by som Vas poprosit ci mam medovniky potierat rozslahanym vajcom, ked ich chcem potom zdobit bielkom? Ak ano, tak pred alebo po upeceni? Dakujem Mlčím

Komentáre 23

Mafka dňa 07/31/2009 - 12:08

Kovka, niekto nepotiera vôbec. Ja osobne potieram rozšlahaným vajíčkom, hneď, keď vyberiem z rúry. Nech sa ti darí. Krásny deň Kvietok Kvietok Kvietok Slnko Slnko Slnko

stepisek dňa 07/31/2009 - 12:14

Mrkám Milá Kovka,někdo nepotírá vůbec perníčky rozšlehaným vejcem,jsou ale pak matné.Já potírám až po upečení,zvlášť u velkých kusů je to lepší.Vejce se pořádně vidličkou rozšlehá a když v něm nechceš mít blanky,prolisuješ to třeba přes silon.Můžeš do vejce přidat i kakao,budou pak hnědší,ale ne moc,aby nebyl povrch popraskaný.Úsmev Úsmev Úsmev

Mafka dňa 07/31/2009 - 12:22

Štěpánko, úponky vo vajíčku vyberiem lyžičkou. No raz sa mi to stalo, že mi popraskalo. Nakoniec z toho bola starožitnosť. Veľký úsmev Veľký úsmev Veľký úsmev Váľam sa od smiechu po podlahe Bozkávam Kvietok Kvietok

stepisek dňa 07/31/2009 - 12:45

Veľký úsmev Veľký úsmev Veľký úsmev Milá Mafka,to mě nenapadlo.Musím to někdy vyzkoušet,ale opatrně.Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Váľam sa od smiechu po podlahe Mrkám Mrkám Mrkám

Mafka dňa 07/31/2009 - 12:49

Musím ti povedať, že to vyzerá špicovo. Každý je zvedavý, ako som urobila Chichocem sa Chichocem sa Chichocem sa Chichocem sa Chichocem sa Kvietok Bozkávam Kvietok

Marika1991 dňa 10/21/2009 - 19:48

Skúsila som to urobiť tak isto aj s tým kakaom. Boli krásne, kým boli na tácke.Keď som ich začala baliť všetko mi opadalo /90 kusov/. Plačem Plačem Plačem Plačem Plačem Plačem Plačem Plačem

Mafka dňa 10/21/2009 - 20:05

Marika, dala si veľa kakaa Smútok Smútok Smútok Už budeš vešdieťKvietok Kvietok Kvietok Bozkávam Slnko Človek sa učí na vlastných chybách Slnko Slnko Slnko

Marika1991 dňa 10/25/2009 - 18:23

Máš pravdu. Chcela som, aby boli tmavšie. Druhá chyba asi bola, že som ich natierala ešte horúce. Ďakujem za radu. Kvietok Kvietok Kvietok Kvietok Kvietok Toto si určite budem pamätať.

m_onika dňa 08/01/2009 - 21:29

Ak medovníky celé potieraš polevou,tak je zbytočné potierať vajíčkom,ale ak ich chceš mať len pekné lesklé,tak ako píše Mafka potieraj hneď po upečení buď žĺtkom zmiešaným s trochou vody,ak chceš mať červené pridaj červenú potr.farbu a krásne na tom vynikne biela poleva.Ale nemám dobrú skúsenosť s potieraním a zdobením,po čase poleva začne rýchlo opadávať,takže trvanlivosť zdobenia nie je zaručená.

Ala dňa 08/01/2009 - 23:01

súhlasím s Monikou, ja tiež nepotieram ani pred ani po pečení - pokiaľ ich zdobím po celej ploche, vyskúšala som žĺtko + červená farba /urobí to ozaj pekný efekt/, aj s odvar z čiernej kávy, naposledy som chcela tmavý povrch, tak som dala do žĺtka kakao, ale trochu to popraskaloSmútok , takže nedoporučujem /asi som urobila niekde chybu /, treba si vyskúšať - pokus-omyl-pokus-omyl a prídeš na to, čo ti najlepšie vyhovujeÚsmev

Jani1 dňa 08/02/2009 - 19:19

Ahoj Ala, tiež som skúšala potrieť perníčky zafarbeným žĺtkom a veľmi rýchlo mi zdobenie opadalo,pretože povrch perníčka je dosť hladký. Skúsila som prifarbiť celé vajíčko a tak potrieť perníčky a je to lepšie.Poleva vydrží dlhšie. Odložila som si nejaké srdiečka nafarbené na červeno a už ich mám rok a poleva ešte drží. Čo sa týka potierania, robím to ako Monika, pridávam do vajíčka kávovú lyžičku vody a rozmiešam a potieram upečené perníčky, nie hneď vytiahnuté z rúry, počkám zo tri minútky a potom ich potieram.Perníčky potieram vajíčkom vždy.Slnko

m_onika dňa 08/03/2009 - 23:37

ja tiež chvíľku počkám,kým vytiahnem z rúry plechy,až po chvíľke potieram,ale v poslednom čase nepotieram vôbec...

kovka dňa 08/12/2009 - 23:37

tak som ich nepotrela vobec a poleva zatial drzi.. dufam, ze vydrzia aj cestu v lietadle Chichocem sa Chichocem sa Chichocem sa
dakujem Vam za vsetky rady Zlomené srdce Zlomené srdce Zlomené srdce

Aliss dňa 08/13/2009 - 19:25

Ahojte medovníkárky,som tu nová,zatiaľ som brúsila len po stránkach s tortami ale zima je tu coby-dup,tak som zablúdila pre inšpiráciu aj sem.Medovníky sú moja záľuba,pečiem ich väčšinou len vo vianočnom období a rozdávam ako darčeky.Dúfam,že sa tu dozviem niečo novéSlnko Slnko Slnko

Mafka dňa 08/13/2009 - 19:35

Aliss, dozvieš sa tu veľmi veľa nového. Tak vítaj medzi nami.Kvietok Kvietok Kvietok Slnko

MaťaM dňa 08/20/2009 - 13:51

Aliss vitaj, a tu sa toho veľmi veľa naučíš. dievčatá sú strašne zlaté. všeličo som sa od nich naučila čo tu popísali. vždy boli ochotné hocikomu poradiť. aj ja im ďakujem. medovníčky sú tiež moja záľuba, ale zatiaľ ich nepekávam často. ale snáď niekedy. infošiek už mám dosť. tak sa už teším na vianoce...
to tu bude nových prííspevkov.
ale ja kým prekorčuľujem príspevky na tortách, tak tu sa ani nedostanem...a potom to tak vyzerá. tak raz za dva týždne sa tu dostanem. ale dielka od m_oniky, mafky, aly, pernikarky, janky, tonky64, tonky57, jani1,maci......atď si vždy kuknem. týmto vás dievčatá zdravím a teším sa na najbližšie stretko s vami.
idete do Jasnej? mali by sa tam zdobiť aj medovníky...tak som už na vaše umenie naživo veľmi zvedavá....teda, snáď tam budete. ja tam budem ale na ukážky si netrúfam. lebo ja som len taký amatéérik....Chichocem sa Hambím sa
dopečenia a dozdobenia

m_onika dňa 08/27/2009 - 11:06

ja by som tak ako v máji mala ísť do Jasnej už sa aj teším,ale idem si tam oddýchnuť a nie zdobiť...no rada by som ťa spoznala...minule sme sa nejako nestretli...to sa ani nedalo so všetkými sa rozprávať,keďže nás tam bolo veľmi veľa...ale ohlás sa,ak tam budeme...ok?

MaťaM dňa 08/27/2009 - 22:03

jemne ťa ťuknem....myslím, že ťa spoznám....teda aspoň dúfam...
dopečenia...Zlomené srdce Zlomené srdce

MaťaM dňa 08/20/2009 - 13:50

joj babuľky a keď tu vidím tieto vaše nové dielka, hneď mám chuť čosi zdobiť aj ja. a zas čosi nové vyskúšať. nooo porozmýšľam a hádam dáku príležitosť nájdem, kde sa môžem realizovať....wau, však ma napadlo, že sestra ide mať krstiny, tak to aby som už začala piecť....no ani by ma to nepadlo, keby som to tu nepísala....som ja ale....tak juchúúú idem piecť...ďakujem, že ste ma zas nainfikovali...vaša Maťa

Mafka dňa 08/20/2009 - 14:34

Maťa, pozdravujem ťa na stotisíckrát Bozkávam Bozkávam Bozkávam Aké stretko ty tu píšeš v Jasnej? Ja viem, že v Rožňave.Naprav moje myšlienky, nech som v reáli. Kvietok Kvietok Kvietok Slnko Bozkávam

MaťaM dňa 08/20/2009 - 14:44

čočočo, v Rožňave? to zas ja neviem...v Jasnej je to celkové cukrárov, artmám a naničmám.´- hotel Jasná v Demänovskej doline.
napíš mi o tej rožňave, možno by som došla, ak by som mohla a by sa mi dalo...

Mafka dňa 08/20/2009 - 14:55

Maťka,poplietla som to. Máš pravdu. Už som to čítala na artmame. Bozkávam Bozkávam Kvietok Kvietok Chichocem sa Kvietok Bozkávam Teším sa, že sa znovu stretneme.