Naozaj netuším čím to môže byť. Boli to medovníčky celé zalievané bielkovou polevou, alebo iba ťahané obrysy-kontúry? Čím si ich potierala po upečení? Alebo to môže robiť nejaká prísada v ceste - záleží od receptu?
Tak toto sa mi nikdy nestalo.Len či nebola poleva veľmi tenko natretá a na perník si ju dávala, keď ešte nebolo vajce s ktorým si potierala upečený medovník, riadne zaschnuté.Inak neviem.Nenatierala si upečený perník vajíčkem s kakaom? Tak a teraz babo raď...
kakao dávam do perníka vždy nerobilo to a boli celé zalievané a potom zdobené ešte som rozmýšlala či to nespravilo slnko lebo perníky som robila v auguste a v kuchyni mi na ne svietilo ale to sa mi zdá prehnané možno že to bude tým potieraním dávam žltko s mliekom možno že to pustilo dakujem pekne skúsim to bez a potom sa ozvem ešteraz díky
Keď zalievaš celé medovníčky, nie je potrebné ich po upečení potierať žĺtkom, ja potieram celým rozšľahaným vajíčkom iba tie, ktoré iba zdobím a nepolievam polevou.
Mne sa nezdá, že by to bolo žĺtkom. Nedávala si solamyl alebo niečo podobné do polevy?
nie janka žiaden solamyl
Tak potom fakt neviem, inak aj mne sa to už stalo... 
babuľky pozor na množstvo škorice ,ona zvykne farbiť polevu,záleží asi od korenín ,ktoré tam pridavajú
Nie som ani medovníkarka ba ani tortárka. Ani nepečiem veľa.To kôli cukrovke.Ale, ani si neviete predstaviť ako rada sa chodím dívať a hlavne čítať vaše rady a návody.Stále objavím niečo nové.V Jasnej, som sa nadchýnala tou Vašou, úžastnou prácou .Tak milé dámy.
Klobúk dole.Ste úžastné a Vaše dielka sú úchvatné
tá žltá farba môže byť aj práškovým cukrom,nie každý cukor je krásne biely....tak možno preto taká nažlknutá farba,aj mne sa to už stalo,preto používam len považský cukor,ale aj ten mi raz zožlkol polevu,ba až zosivela....takže ja som za cukor.
chcem Vám udeliť rad zlatého perníčka za Vaše prekrásne výtvory a hlavne za Vašu trpezlivosť pri ich zdobení kedže na túto stránku zavítam iba občas a hodnotiť by mi trvalo strašne dlho ja som viac na tortách dievčatá ste umelkyne a preto zároven prosím aj o pomoc ja robím perníky len dva krát v roku ale na posledy sa mi stalo že mi poleva na perníčkoch biela za pár dní ožltla stalo sa mi to aj pri starkinom jubilejnom predtým som mala aj rok perníčky odložené a ostali biele teraz chcem pre tetu robiť na stromček a bojím sa aby tiež neožltli poradíte mi čím to môže byť vopred dakujem