Ja mám veľmi málo nepodarkov,možno dva až kúsky,aj to len pri pečení sa mi niekedy na povrchu spraví bublina,takže nie je problém ešte teplučké ich skonzumovať,niekedy sa o ne aj bijeme doma...xixixixi,no a má ich také čerstvé rád aj môj havino,takže ja taký problém nemám.No a to čo si ty vymyslela je veľmi dobrý a chutný nápad.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Ahojte šikuľky.
Neviem, čo robíte s "odpadom" z medovníkov. Teda s tými, ktoré sa napríklad nepodaria na 100 %, alebo ostanú nezjedené. Jedna z vás napísala, že sýkorky mali z nich radosť. Čo je pekné, aj tie predsa musia z niečoho v zime žiť. Ale zdá sa mi to trochu škoda, vyhadzovať, ak sa niečo úplne nevydarí. Preto chcem prispieť nápadom aj ja. A poprosiť vás, ak máte iné nápady, šup sem s nimi.
Takže, ak mi ostanú medovníky, alebo mám nejaké nepodarky, nechám ich poriadne uschnúť a potom ich jednoducho v mixéri zomeliem. Alebo na mäsovom mlynčeku, ak nemáte taký mixér, ktorý aj seká. Takto pomleté medovníky môžem odložiť v uzatvárateľnom sáčku do špajzky, kde si ich nájdem, keď budem potrebovať. Potom z nich robím tie guličky, čo sa obvykle robia z piškót, alebo z koláčových odpadov (odrezkov). Dám do tejto zmesi pomleté orechy, rum, alebo rumovú arómu a hodne ovocia. Niekedy dávam zavárané, najlepšie marhule, tie sa veľmi ľahko rozmágajú. Dnes som robila z čerstvého ovocia. Nadrobno som nakrájala hrušky, kiwi, mandarínky. Do mixéra som dala ešte zvlášť mandarínky, kiwi a jablko, to som nechala rozsekať na takú kašu a dala do zmesi. Do všetkého som pridala ešte trochu roztopeného masla a kakao a poriadne premiešala. Podľa potreby treba pridať ovocie, alebo šťavu z kompótu, aby to malo tú správnu hustotu na robenie guličiek. Musíte to nechať trochu oddýchnuť, pretože keď boli tie medovníky úplne suché, nasiakne to veľa šťavy a ak by sa tam nepridalo dostatočné množstvo ovocia, bolo by to také suché. Takže treba počkať aspoň hodinku, čo to urobí a poprípade tam ešte šupnúť trochu ovocia alebo tej šťavy. No a potom robím z toho guličky obalované v kokosovej múčke, alebo touto zmesou naplním dva upečené korpusy natreté lekvárom. Môžete na korpus poukladať zavárané ovocie a potom túto zmes, bude to šťavnatejšie a chutnejšie.
Neviem, či som vám dala nejaký tip, ktorý nepoužívate, ale u nás zatiaľ toto funguje a navnivoč nevyjde žiaden nepodarok. Ak máte iný nápad, napíšte, lebo aj tohoto sa určite objeme a budem musieť vymyslieť niečo iné.