Skočiť na hlavný obsah

Moravský figurálny perník

Pridal Slavka
dňa 20.11.2009 23:08
Popis

Cesto na medovníky do drevenej formičky

Recept: Moravský figurálny perník, Medovníkové cesto, Autor: Slavka
Ingrediencie
  400 g hladkej múky
  140 g práškového cukru
  50 g tuku (hera)
  2 lyžice medu
  2 vajcia
  1 lyžica perníkového korenia
Inštrukcie

Zo surovín vypracujeme hladké, tuhé cesto, ktoré dáme na 2 - 3 dni do chladu, potom opäť premiesime. Drevenú formičku vysypeme múkou (pri každom použití, vtlačíme cesto a pomocou noža vyklopíme. Pečieme v strednej rúre 10 - 20 minút. Upečené a ešte horúce potrieme rozšľahaným vajcom.

Zdroj

Rezbár, pán Slavík z Moravy

Výnos
32 Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút
Celkový čas
30 minút