dada
Medovníčky sú mäkké a chutné, môžu sa aj zdobiť
| 350 | gramov | hladká múka |
| 200 | gramov | práškový cukor |
| 3 | kusy | vajce |
| 1 | čajová lyžička | škorica mletá |
| trocha | klinčeky mleté | |
| polievková lyžica | citrónová šťava | |
| 40 | dekagramov | orechy mleté |
| 3 | polievkové lyžice | med |
| 1⁄2 | polievková lyžica | sóda bikarbóna |
V jeden deň si všetky suroviny zmiešame (med spolu zmiešame s citr. šťavou, škoricou a klinčekmi, pridáme rozmiešané vajcia). Do múky zapracujeme sódu bicarbónu, práš. cukor a orechy. Pridáme predchádzajúce suroviny zmiešané s medom a vypracujeme vláčne cesto. Zabalíme do mikrot. sáčku a odložíme na chladné miesto do druhého dňa.
Na druhý deň premiesime, rozvaľkáme na hrúbku cca 3-5 mm a sme v poslednej fáze vykrajovania formičkami.:-) Ja ich pečiem na mastnom papieri v el. rúre pri teplote 180 C. Musia sa upiecť rýchlo, aby nestvrdli, ale tak, aby neboli nedopečené.
Ešte teplé ich vložím do hrnca a zakryjem pokrievkou. Odložím do komory. Mäkké vydržia dlho. Nie však u nás.;-) Aby vydržali do Vianoc, (keď ich pečiem k Vianociam!) musím ich schovávať.
Prajem Ti Danka, aby sa ti podarili a najmä aby dobre chutili. Dobrú chuť! :-) A ešte som zabudla. Treba ich pred pečením potrieť vajíčkom a ozdobiť orieškom, alebo lieskovcom. Keď chceš zdobiť, tak ich nepotieraj vajíčkom. Poleva by sa odlúpila.
Danka,keď vyskúšaš, daj vedieť ako sa ti podarili. Dada
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
