Skočiť na hlavný obsah

Medovníčky pre Prucku od Dady

Pridal dada
dňa 27.01.2009 21:03
Popis

Medovníčky sú mäkké a chutné, môžu sa aj zdobiť

Recept: Medovníčky pre Prucku od Dady, Medovníkové cesto, Autor: dada
Ingrediencie
  35 dg hl. múky
  20 dg práš. cukru
  2-3 vajcia (podľa velkosti
  1 Čl škorice
  5 ks pomletých klinčekov
  1 pl cit.šťavy (nemusí byť)
  4 dg mletých orechov
  2-3 pl medu
  1/2 pl sódy bicarb.
Inštrukcie

V jeden deň si všetky suroviny zmiešame (med spolu zmiešame s citr. šťavou, škoricou a klinčekmi, pridáme rozmiešané vajcia). Do múky zapracujeme sódu bicarbónu, práš. cukor a orechy. Pridáme predchádzajúce suroviny zmiešané s medom a vypracujeme vláčne cesto. Zabalíme do mikrot. sáčku a odložíme na chladné miesto do druhého dňa. Na druhý deň premiesime, rozvaľkáme na hrúbku cca 3-5 mm a sme v poslednej fáze vykrajovania formičkami.:-) Ja ich pečiem na mastnom papieri v el. rúre pri teplote 180 C. Musia sa upiecť rýchlo, aby nestvrdli, ale tak, aby neboli nedopečené.(cake) Ešte teplé ich vložím do hrnca a zakryjem pokrievkou.(giggle) Odložím do komory. Mäkké vydržia dlho. Nie však u nás.;-) Aby vydržali do Vianoc,(keď ich pečiem k Vianociam!) musím ich schovávať.(giggle) Prajem Ti Danka, aby sa ti podarili a najmä aby dobre chutili. (y) (hug) Dobrú chuť! :-) A ešte som zabudla. Treba ich pred pečením potrieť vajíčkom a ozdobiť orieškom, alebo lieskovcom. Keď chceš zdobiť, tak ich nepotieraj vajíčkom. Poleva by sa odlúpila.(y) (y)

Doplňujúce poznámky

Danka,keď vyskúšaš, daj vedieť ako sa ti podarili. Dada

Zdroj

ochutnala som ich u mojej švagrinej... chutili výborne a tak recept skončil aj v mojej kuchyni

Výnos
50 Porcie
Čas prípravy
1 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút
Celkový čas
1 hod, 30 minút