Medovníčky hneď mäkké
dňa 23.11.2012 13:50
Popis
Tento recept je fantastický, lebo medovníčky sú mäkké nie len po upečení, ale ostávajú mäkké po celé 3 mesiace.
Ingrediencie
200 gramov medu - lyžicu vždy riadne očistiť od medu, aby sa ho do cesta nedostalo viac ako je potrebné
600 gramov hladkej múky
150 gramov margarínu
3 kusy vajcia
3 čajové lyžičky škoricé
2 čajové lyžičky sody bikarbony
1 čajová lyžička perníkového korenia
1 kus citronova kôra..nastruhat
Inštrukcie
Zmiešaj všetky ingrediencie do cesta a nechaj v chladničke cez noc odpočinúť. Nasledujúci deň cesto rozváľaj na hrúbku 5 mm a formičkami povykrajuj koláčiky. Ulož ich na formu na pečenie, potri ich rozšľahaným vajcom, prípadne ozdob orieškom, cukríkom, alebo ich nechaj bez dekorácie. Peč pri 180°C do čokoládovo-hneda. Po vychladnutí ich prípadne ozdob tradičným spôsobom; t.j. vymiešaj bielko s cukrom, vzniknutou glazúrou naplň mikroténový sáčok, v rožku sprav dierku a môžeš zdobiť.
Zdroj
recept mám od mamky
Výnos
90 kusov
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút
Celkový čas
30 minút
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Amalka dňa 01.12.2018 - 20:23
toto mi bolo treba! ďakujem!!! ♥
Veronika2018 dňa 17.12.2018 - 21:38
Hrozny recept. Medovniky maju chut a texturu pilin. Vyvarujte sa mu!
Kamila dňa 18.12.2018 - 16:42
Keď tak pozerám na recept, pečiem podľa podobného, akurát dávam len 1 čajovú lyžičku sódy bicarbony, alebo1 perníkový prášok do pečenia a pridávam 200g práškového cukru. Pečiem ich relatívne krátko 8 -9 minút, podľa toho aké je hrubé cesto. Sú mäkké a chutné.