Ahoj. Tu máš recept, ako som ich robila ja. Nemám ešte veľa skúseností, ale chlapcovi veľmi chutili a boli mäkké. Vrch medovníčkov mi trocha popraskal
420g múka PROMIX- UNI
220g práš.cukru(Považský)
2 celé vajcia
1 čl. sódy bicarbóny
1/2 balíčka perníkového korenia
2 PL kakaa
125g rozpustenej Hery
3 PL tekutého medu
Zmiesiť, nechať odležať 2 hod.v chlade zabalené v mikrotén.vrecku. Rozvaľkať na min.výšku 0,5 cm a piecť na 200°C asi 7 min..Upečené potrieť zmesou 1 žĺtok+ 1/2 bielka+ 30ml trvanl.mlieka.
Našla som aj iný, ale ten som ešte neskúšala
250-300g (PROMIX-UNI, MIX B, MANTLER)
150g práš.cukru
50g Hera
2 vajcia
2 PL medu
1 čl sódy bic.
perník .korenie
Zmiesiť, nechať odležať v mikrot.vrecku 24 hod. a upiecť do ružova
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Zdravím všetky medovnikárky :) . Prosím chcela by som sa opýtať, či máte niektorá skúsenosti s bezlepkovým pečením. Aká múka je najvhodnejšia? Ďakujem za radu.